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Urlaub in der Romagna in einem Hotel mit Restaurant in Rimini
Wenn Leidenschaft und Tradition aufeinandertreffen, entstehen Rezepte aus
Geschmack2
DER GESCHMACK DES URLAUBS, DER ECHTE
Wer sich für einen Urlaub in Rimini und an der Riviera Romagnola entscheidet, bucht nicht nur das Meer.
Er bucht auch den Duft des Ragù, das langsam im Topf köchelt, die warme Piadina in den Händen, die Cappelletti, wie sie früher gemacht wurden.
Rezepte mit authentischem romagnolischem Geschmack, die von den azdore eifersüchtig gehütet werden: Frauen aus der Romagna, die auf den ersten Blick etwas schroff wirken, die Ihnen dann aber den Teller (und das Herz) mit der Süße einer frisch zubereiteten Mascarpone-Mousse füllen.
Ein langsamer Rhythmus, genau so, wie es im Urlaub sein sollte, wo auch die Zeit einen anderen Geschmack zu haben scheint.
Und wenn Sie sich Ihren Sommer genau so vorstellen, in einem Hotel mit Restaurant in Rimini, zwischen echten Aromen und Tischen, an denen man ohne Eile plaudert, dann sind Sie am richtigen Ort.
Die Küche ist eine ernste Angelegenheit in unserem Hotel in Rivazzurra mit Vollpension und B&B in Rimini.
Eine Familiengeschichte
In unserem Hotel mit Restaurant in Rivazzurra di Rimini nehmen wir das Kochen sehr ernst.
Denn vor allem gab es Liliana, unsere Tante.
Jahrelang war sie die Seele der Küche: flinke Hände, ein aufmerksamer Blick und diese angeborene Fähigkeit zu erkennen, wann ein Gast eine zweite Portion brauchte … auch ohne danach zu fragen. Ihre Leidenschaft und ihre Liebe zur Romagna leben in den Gerichten weiter, die wir jeden Tag servieren.
Heute steht Ciro am Herd, gebürtiger Kalabrier, Romagnolo aus Überzeugung.
Er hat das Erbe mit Respekt und Persönlichkeit angetreten und verbindet Tradition mit neuen Ideen, ohne dabei jemals aus den Augen zu verlieren, was wirklich zählt: der Geschmack.
Liliana?
Sie lebt in den Erinnerungen, in den Rezepten und in jedem Gericht weiter, das die Geschichte dieser Familie erzählt.
Denn manche Leidenschaften erlöschen nie, sie werden einfach weitergegeben.
Wie funktioniert das Restaurant im Mantovani Hotels, Hotel in Rivazzurra di Rimini mit Vollpension
Im Urlaub haben sie fast magische Kräfte: sie können den Tag besonders machen… oder kompliziert.
Im Mantovani Hotels möchten wir, dass jeder Moment am Tisch seine angemessene Zeit und seinen Raum hat, um mit Freude und in völliger Ruhe genossen zu werden.
Das Frühstück
Jeden Tag bereitet unsere Mutter Angela hausgemachte Kuchen, warme Brötchen aus dem Ofen, Joghurt und Müsli, köstliche Pfannkuchen und viele herzhafte Vorschläge wie Pizza, Eier, Speck, Würstchen und gegrilltes Gemüse vor.
Mittagessen
und Abendessen
Hier bietet Ciro das Beste von sich selbst an, indem er großzügige, schmackhafte und ehrliche Gerichte auf den Tisch bringt.
Jeden Tag können Sie zwischen Fleisch- und Fischgerichten wählen, mit Vorspeisen und Hauptgerichten, die am Tisch serviert werden, sowie einem großen Buffet mit Vorspeisen, Gemüse und Beilagen, die immer zur Verfügung stehen.
Der am meisten erwartete Moment? Der des Desserts und der Gespräche bis zum letzten Löffel.
Darüber hinaus werden Familien mit Kindern jeden Tag Angebote finden, die den Geschmäckern der Kleinsten gewidmet sind, aber immer gesund und nahrhaft.
